Hoi!

Mijn naam is Juanita en ik ben het gezicht achter Jambek. Ik heb altijd al graag in de keuken gestaan om lekkere dingen te koken en te bakken. Vanwege het veelzijdige karakter van fruit en het willen tegengaan van verspilling, ben ik me vooral gaan richten op het maken van jam.

Ik word ontzettend enthousiast van het creëren van bijzondere smaken door fruit te combineren met verschillende specerijen, aroma’s en/of likeuren. Deze heerlijkheden deel ik graag met anderen en zo is het idee ontstaan om Jambek te beginnen. Het allerliefst werk ik natuurlijk met fruit dat lokaal is geplukt en in het seizoen is, maar er zullen daarnaast ook tropische verrassingen in het assortiment te vinden zijn.

En omdat de jam van Jambek nét dat beetje extra’s heeft, koop je bij Jambek altijd confiture met allure!